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高橋恭平セット売り
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古い根来塗 蓋付汁椀 吸物椀 木製蒔絵椀20客 懐石料理 木箱付 漆芸 古美術
新生姜のピリリとした辛み。ジューシーな鶏肉の旨み。ご飯が進む一皿です。
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材料（1人分）
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鶏モモ肉 1枚（約200g）
新生姜 15g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
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レシピ
手順 1
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光達⭐秋草蒔絵大棗
しょうゆ、酒、みりんとすりおろした新生姜も加えて混ぜ合わせておきます。
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手順 2
go様専用
フライパンに鶏肉の皮目を下にして置き、中火にかけます。
皮面にしっかりと焼き色が付いてパリッとしたら裏返して反対側にも焼き目を付けたらもう一度皮目を上にします。
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手順 3
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余計な油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
唐物 木彫漆古代龍紋 内朱双耳杯 刳り貫き盃★時代物★希少品
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合わせておいたタレを全体に回しかけて一緒に照りがでるまで煮詰めたら完成です。
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静岡県の馬淵さんからがピリリとした辛みと爽やかな香りが美味しい「新生姜」を送っていただきました。
JUSTY HK-100
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お野菜の持つ味わいを活かしていろいろなお料理に取り入れて楽しみたいですね♪
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[MBT-shouga]